Jak zrobić temblak?
Temblak to popularne danie kuchni polskiej, które zyskuje coraz większą popularność zarówno w kraju, jak i za granicą. Jeśli jesteś ciekawy, jak przygotować ten smaczny i sycący posiłek, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na temblak, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkową potrawę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 500 g kiszonej kapusty
- 300 g boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na nieduże kawałki. Następnie gotuj je w osolonej wodzie do momentu, gdy staną się miękkie. Odcedź gotowane ziemniaki i odstaw na bok.
Krok 2: Boczek pokrój na drobne kawałki. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i olej, a następnie dodaj boczek, cebulę i czosnek. Smaż, aż składniki zaczną się rumienić.
Krok 3: Do smażonych składników dodaj kiszoną kapustę. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, aż kapusta zmięknie i zacznie nabierać złotego koloru.
Krok 4: Do smażonej kapusty dodaj ugotowane wcześniej ziemniaki. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj kminek, słodką paprykę, sól i pieprz. Kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły i przeszły smakiem.
Krok 5: Po kilku minutach smażenia, temblak powinien być gotowy. Sprawdź, czy wszystkie składniki są odpowiednio doprawione i czy ziemniaki są miękkie. Jeśli tak, możesz zdjąć temblak z ognia.
Serwowanie:
Temblak najlepiej smakuje, gdy jest gorący. Możesz go podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, na przykład kiełbasy. Możesz również posypać go świeżo posiekaną natką pietruszki lub startym serem, aby dodać mu dodatkowego smaku.
Teraz, gdy znasz przepis na temblak, możesz samodzielnie go przygotować i cieszyć się wyjątkowym smakiem tej tradycyjnej potrawy. Bądź kreatywny i dostosuj przepis do swoich preferencji smakowych. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby zrobić temblak, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Przygotuj wszystkie potrzebne składniki, takie jak mąka, drożdże, woda, sól i olej.
2. W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
3. Stopniowo dodawaj wodę i olej, mieszając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż będzie sprężyste.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie wyrabiaj je przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
7. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i formuj z nich kształt temblaka, czyli charakterystycznego pierścienia.
8. Przełóż temblaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw je na kolejne 15-20 minut, aby ponownie wyrosły.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury około 200 stopni Celsjusza.
10. Po wyrośnięciu temblaków, delikatnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby nadać im piękny, złocisty kolor.
11. Piecz temblaki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
12. Po upieczeniu, wyjmij temblaki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
13. Gotowe temblaki możesz podać jako samodzielne danie lub polać je ulubionym sosem.
Link tagu HTML do strony https://studioniezapominajka.pl/:
Kliknij tutaj, aby odwiedzić stronę Studio Niezapominajka.
